学校后勤服务管理中心 组织召开5月食品安全调度会

2023年5月16日15：00，学校后勤服务管理中心组织5月食品安全调度会，食堂、超市管理人员参加了此次会议，分管后勤的冉启强副校长，铜仁邦达公司副总经理杨群芳出席了本次会议，会议由学校后勤服务管理中心负责人刘应友主持。

会上，刘应友作为学校食品安全总监，首先汇报本月食品安全工作情况，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理、下步打算等情况进行总结汇报。刘应友指出，从上月召开了学生调查问卷反馈会后，食堂管理方对存在的问题进行了全面的整改，现在师生普遍反映：食堂饭菜质量明显有了改善，现在真正吃到了物有所值的饭菜，师生对食堂的满意度大幅提升；食堂就餐秩序明显改善，水果、饮品、小吃各摊点加强了防蚊措施，卫生状况得到了进一步提高；食堂内外环境加强治理，就餐环境更加舒心了。然后，刘应友对本月食品安全日巡查过程中发现的问题进行了通报，并针对食堂存在的问题提出意见建议，对食品安全日常巡查发现的违规总理提出了处理意见。

随后分管副校长、学校食品安全主要负责人冉启强对下个月食品安全重点工作作出调度安排。冉副校长提出：一是下月内要完成消防知识培训及操作演练；二是后勤服务管理部门要加强巡查监管力度，对发现的食品安全不规范等行为加大处罚力度；三是要随时保证设施设备正常运转、食品安全卫生到位、食材储藏规范。四是要确保食材新鲜、售剩饭菜及时处理不得过夜。

编辑：姚欣怡         一审：刘应友       终审：冉启强